Ethiopia Yirgacheffe Azeb Tadesse Washed

エチオピア　イルガチェフェ　アゼブ　タデッセ　ウォッシュト

原産国：Ethiopia

地域：Kochere

WS：Azeb Tadesse washing station

品種：Heirloom

精製方法：Washed

標高：1,800 ~ 2,070m

フレーバーノート: Floral, tea-rose, lemony, clean

エチオピアのコーヒー産地の中で、品質が高い事で有名なのが、イルガチャフェ地方になります。更にその中でもコチャレ地区は、品質が高いことから"コチャレ"として販売されています。今回はそんなコチャレ地区の Azeb Tadesse washing stationでウォッシング処理されたコーヒーのご紹介です。本ロットはフローラルさはもちろん、シトリック系の酸質とクリーンカップが特徴です。