Colombia Las Flores Pink Bourbon Washed

コロンビア　ラス・フローレス　ピンクブルボン　ウォッシュト　

原産国：コロンビア

地域：Huila県 , Acevedo

品種：Pinkbourbon

精製方法：Washed

標高：1,700m

フレーバーノート：Lemongrass, Rosemary, Ginger, Earlgray, Floral

ウイラで3代続く農園「ラス・フローレス」を営むジョアンは24歳で農園を継ぐと、生産量重視から多品種栽培によるクオリティ重視の経営に舵を切った。経営方針を巡って父と対立したこともあったが、精製が専門の兄と人事や販売を担当する弟と共に、ピンクブルボン、レッドブルボン、タビ、ジャバワ、マラカトゥーラなどの新しい品種を少しずつ増やしています。

「ラス・フローレス」農園は近年、世界中の多くのトップバリスタから注目を集めている農園の一つです。

このロットはアールグレイティーのようなフローラルさをベースに、ボタニカルなローズマリーのハーバルなニュアンスや、新緑の森の中にいるような心地の良いヒノキのような印象もあります。